Un'esperienza culinaria indimenticabile
Scoprite il Menù alla Carta del Ristorante Uno Winery ad Amantea, dove l'attenzione alla freschezza e qualità degli ingredienti si unisce all'arte culinaria per dar vita a piatti unici. Dalla selezione di ingredienti a chilometro zero, il nostro menù celebra la ricchezza del mare con proposte come Linguine all'Astice, Risotto con Tartare di Gambero Rosso e Burrata, e Grigliata Mista di Pesce. Ogni piatto è una fusione di tradizione e innovazione, pensata per soddisfare anche i palati più raffinati.
Gustatevi le nostre creazioni in un'atmosfera elegante, accompagnate da una delle nostre etichette di vini locali, selezionati per esaltare i sapori di ogni portata. Invitiamo tutti gli appassionati di cucina mediterranea a esplorare il nostro menù alla carta e a vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Specialità di mare e ricette tradizionali
Al Ristorante Uno Winery ad Amantea, celebriamo l'abbondanza del mare con un menù alla carta che esalta le specialità ittiche, catturando la freschezza e la qualità ineguagliabile dei prodotti locali. I nostri piatti sono un omaggio alle tradizioni culinarie mediterranee, arricchiti da un tocco contemporaneo che li rende unici.
Sfizietti di Dentice con Cipolla di Tropea in Agrodolce - Inizia il tuo pasto con questo antipasto leggero e saporito, dove la dolcezza della cipolla di Tropea si fonde perfettamente con la delicatezza del dentice.
Delizie di Mare - Un piatto ricco di frutti di mare selezionati, perfetto per chi desidera immergersi completamente nei sapori del mare.
Polpo alla Pizzaiola con Crema di Bufala Campana - Goditi la tenerezza del polpo abbinata alla ricca crema di bufala campana, un connubio che promette un'esplosione di sapori in bocca.
Tartare di Tonno su Crostone di Pane Aromatizzato - Una preparazione elegante e raffinata, che mette in risalto la freschezza del tonno con un tocco croccante fornito dal pane aromatizzato.
Tagliata di Tonno con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Ricotta Affumicata - Questo secondo piatto combina la robustezza del tonno con la leggerezza della rucola e il gusto intenso della ricotta affumicata, creando un equilibrio perfetto tra i diversi sapori.
Frittura di Calamari e Gamberi - Un classico intramontabile, la frittura di calamari e gamberi offre croccantezza e gusto, serviti caldi per una perfetta esperienza gustativa.
Ogni piatto nel nostro menù è pensato per valorizzare gli ingredienti, con abbinamenti di vini scelti attentamente per esaltare ulteriormente i sapori. Che siate amanti del pesce o desideriate esplorare nuove interpretazioni di piatti a base di mare, il Ristorante Uno Winery è la vostra destinazione ideale.
Visitateci ad Amantea per un'avventura culinaria che celebra il meglio delle specialità ittiche, preparate con passione e maestria dai nostri chef. Prenotate il vostro tavolo oggi stesso e preparatevi a essere deliziati da ogni piatto che esce dalla nostra cucina.
Prenota un tavolo
Per garantire il vostro posto al Ristorante Uno Winery, compilate il form di prenotazione sul nostro sito. Vi attendiamo per offrirvi un momento culinario senza pari.
